平时我们去超市可能会经常买牛奶,因为牛奶可以作为早餐出现在我们的日常生活中,而且超市里面牛奶的种类也有很多种,那么牛奶大概有哪些种类呢?它们各自有哪些好处呢?我们今天就来谈一谈这个问题。
1、低脂奶
按照乳脂肪含量的不同,牛奶可以分为全脂奶(脂肪含量为3.5%-4.5%)、半脱脂奶(1.0%-3.5%)和脱脂奶(一般低于0.04%)。以每次饮用250mL全脂牛奶计算,其中的脂肪大约会为了我们带来80kcal左右的热量(大概步行十几分钟就能消耗掉),占每个人每天所需脂肪的10%以上。因此,低脂奶或脱脂奶更容易受欢迎。
2、低乳糖奶
大多数成年人或多或少都有些乳糖不耐。事实上从断奶开始,我们合成乳糖酶的能力就已经开始退化了,对乳糖的分解能力也随之降低。配合饮用量的增加,用不了多久,你的乳糖酶合成体系就可以恢复一部分的劳动能力啦!
3、营养强化奶
在日常饮食中,牛奶是最好的钙质来源之一,无论是游离钙(约占总数的1/3)还是酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体(约占2/3),都非常适合人体消化吸收,吸收率可以高达32%。所以儿童、老年人以及脑力劳动者都可以适当补充。
4、调味奶
各种口味的牛奶尽管不会增加多少“营养”,但可以使选择更为丰富。但是对于大多数饮用者来说,牛奶还是在早餐中最为常见。大家根据自己的口味来选择自己喜欢的牛奶。