宝子们，早上来一杯温热的牛奶，开启元气满满的一天，想想都超棒！但很多喝鲜牛奶的朋友都有个疑问：鲜牛奶可以加热吗？今天咱们就一次性把这个事儿说清楚！

　　鲜牛奶可以加热

　　答案是肯定的，鲜牛奶可以加热。鲜牛奶采用低温巴氏杀菌工艺处理，虽然杀灭了大部分有害微生物，但里面还是存在一些耐热的细菌芽孢。加热能在一定程度上进一步杀灭这些可能存在的微生物，降低饮用后肠胃不适的风险，尤其适合肠胃比较敏感、消化功能较弱的人群，比如老人、小孩和肠胃不好的宝子。而且，在寒冷的天气里，喝一杯温热的鲜牛奶，身体从内到外都能暖和起来，别提多舒服啦。

　　加热方式有讲究

　　隔水加热：这是最推荐的方式。把鲜牛奶倒入耐热的杯子或碗里，再放进装有热水的容器中，通过热传递的方式让牛奶慢慢升温。这样既能保证牛奶均匀受热，又能避免因温度过高而破坏营养成分。加热到40℃ - 50℃左右就可以啦，这个温度喝起来口感温热，也不会烫嘴。

　　微波炉加热：用微波炉加热鲜牛奶要注意，一定要选择微波炉专用容器，并且不要完全密封。可以先将牛奶倒入容器，中火加热30秒左右，拿出来搅拌一下，再根据实际情况继续加热10 - 20秒，防止局部温度过高。

　　加热禁忌要牢记

　　千万别把鲜牛奶直接倒进锅里，用大火长时间煮沸！这样会让牛奶中的蛋白质发生变性，形成一层“奶皮”，不仅影响口感，还会导致维生素等营养成分大量流失。而且，长时间高温加热还可能产生一些有害物质，对健康不利。

　　宝子们，现在知道鲜牛奶能不能加热以及怎么加热了吧！以后就可以根据自己的喜好和需求，放心地享受温热的鲜牛奶啦。要是觉得这篇推文有用，别忘了点赞、转发，让更多人了解这些小知识哦！