喝水牛奶可以补充蛋白质、钙等营养成分，同时享受到香浓的口感。水牛奶在这些营养指标上通常高于普通牛奶，但它的脂肪和热量也偏高，需要结合自身需求来看。

　　一、蛋白质含量较高

　　水牛奶的蛋白质含量均值在几类奶中处于较高水平，约为4.2g/100mL，部分产品可以达到4.0g/100mL以上。蛋白质是日常饮食中的重要营养成分，水牛奶可以作为蛋白质的来源之一。

　　二、钙含量丰富

　　水牛奶的钙含量均值约为152.3mg/100mL，同样处于较高水平。水牛奶中的钙有一部分与酪蛋白的磷酸根结合，是日常饮食中钙的一种来源。

　　三、口感香浓，适合做甜品

　　水牛奶的脂肪含量较高，奶味浓郁，口感顺滑香甜。传统甜品姜撞奶就常选用水牛奶制作，因为其蛋白质和脂肪特性有助于凝固。如果喜欢浓郁奶香，水牛奶在风味上有自己的优势。

　　四、脂肪和热量需要留意

　　水牛奶的脂肪含量明显高于普通牛奶，热量也更高。如果日常饮食中已经摄入较多脂肪，或者关注体重管理，喝的时候需要注意控制分量，也可以选择部分脱脂的产品。

　　喝水牛奶可以获得蛋白质和钙等营养成分，同时享受香浓口感。它的脂肪和热量偏高，适量饮用、按需选择即可。