巴氏鲜奶可以加热，但建议隔水加热到40-50℃的温热状态即可，不需要煮沸。巴氏鲜奶已经过杀菌处理，加热只是为了调整口感温度，温度过高反而会影响风味。

　　一、隔水加热最合适

　　将巴氏鲜奶倒入杯中，把杯子放入装有温水（40-50℃）的容器中浸泡3-5分钟。这种方法受热均匀，不会出现局部过热，能较好地保留牛奶的原有口感。用手背试杯壁，感觉温热不烫手即可。

　　二、不建议直接煮沸

　　煮沸会使牛奶中的蛋白质发生变化，可能出现结块、起皮，口感变粗糙，奶香味也会变淡。巴氏鲜奶本身已经杀菌，不需要靠煮沸来达到饮用安全。

　　三、微波炉加热要注意

　　如果用微波炉，应先将牛奶倒入微波炉专用容器，用中低火分次加热，每次15-20秒取出搅拌，避免局部过热。玻璃瓶装产品不建议直接放入微波炉。

　　四、加热后尽快饮用

　　加热后的鲜奶应尽快喝完，不要反复加热。每次只加热当次饮用量，喝多少热多少，既能保证口感也避免浪费。

　　巴氏鲜奶加热以隔水温热为主，40-50℃即可，不必煮沸。方法得当，才能喝到口感顺滑的鲜奶。新希望华西巴氏鲜奶可通过鲜奶365小程序或拨打17780707448订购。