巴氏奶是一种营养丰富、口感鲜美的乳制品，是许多人的首选。巴氏奶是一种采用巴氏消毒法灭菌的牛奶，是可以直接喝的一种奶，它与常温奶相比，巴氏奶在口感、营养价值和安全性方面更具优势。但是，如果直接喝巴氏奶，可能会出现腹泻等健康问题。这是因为在巴氏消毒过程中，虽然大部分细菌被杀死，但仍有一些细菌和病毒可能存活下来。如果这些细菌和病毒进入人体后，会在肠道中繁殖，导致腹泻等肠道问题。要正确饮用巴氏奶，需要注意以下几点：

1、温度

巴氏奶的温度应该在40-50℃之间。如果温度过低，巴氏奶中的细菌和病毒可能未被完全杀死，进入人体后可能会引起腹泻等问题；如果温度过高，巴氏奶中的营养成分可能会被破坏，导致营养价值降低。

2、时间

建议在早上或晚上喝巴氏奶，因为这两个时间段人体的消化系统比较活跃，可以更好地吸收巴氏奶中的营养成分。

3、量

成人每天饮用500毫升左右的巴氏奶即可满足身体对钙和蛋白质等营养成分的需求。对于儿童来说，应该根据年龄和身体状况适量饮用巴氏奶。

一般来说，巴氏奶的保质期比较短，通常只有几天到几周的时间。这是因为巴氏消毒法并不能完全杀死所有细菌和病毒，这些微生物在适宜的温度和湿度下会迅速繁殖，导致牛奶变质。因此，为了确保饮用巴氏奶的安全和新鲜度，应该选择保质期内的巴氏奶，并且在饮用前仔细检查牛奶的颜色、味道和气味等指标，同时应该在短时间内饮用。