巴氏鲜奶是什么？

巴氏鲜奶是指采用巴氏工艺灭菌法加工出来的鲜牛奶、鲜羊奶、鲜骆驼奶等，国家食品安全管理为了保证食品的公共卫生安全，采用巴氏杀菌工艺的方法处理奶和奶制品已有近200年的历史。

为什么采用巴氏杀菌？

首先，巴氏杀菌属于低温62-75℃进行的杀菌，其温度较低便很好的保留了牛奶中的活性营养成分，为此，国际上牛奶及奶制品的杀菌推荐采用巴氏杀菌法。

第二，采用巴氏杀菌法加工的牛奶或奶制品，其营养比超高温135℃杀菌的营养价值高出很多，同样是喝牛奶，肯定选择喝营养价值更好、更高的巴氏鲜奶。

订巴氏鲜奶商城：www.xiannai365.com

订巴氏鲜奶小程序：