牛奶是人间瑰宝，它带给我们的好处是不可估量的，随着经济的发展，家家都需要经常来购买牛奶，然后当我们面对琳琅满目地超市货架，应该怎么挑选呢？告诉大家喝牛奶就是喝营养，所以牛奶的营养成分表你不但要看，还要会看，今天我就来教大家记住这三条原则，你肯定就不会出错了。

第一，配料表，一定要看配料表，只有当配料表当中只有生牛乳，没有添加其他辅料时，这样的牛奶才是货真价实的，也就是我们常说的纯牛奶。

第二，要看蛋白质的含量，营养学标准，牛奶它的蛋白质含量通常是3.0左右，一般认为纯牛奶是要超过2.8才合格的。

那么第三呢？牛奶的香浓程度主要是和脂肪的含量有关，牛奶当中脂肪也是有标准的，优质脂肪营养学标准，全脂奶的脂肪含量是2.8到4.0之间。那么不管是蛋白质还是脂肪的含量，其实都不是越高越好，只要达到标准了，我们要认准的就是越天然越好。

最后来告诉大家分辨奶好坏的一个方法哈，我们把这个牛奶倒到一个透明的玻璃杯里面去，然后我们需要做的就是，将这个玻璃杯慢慢的给他倾斜，导致牛奶停留在杯子表面，这样我们就会发现，在杯子的内壁有一层薄薄的奶膜，然后你就开始观察这个奶膜，如果它看上去金盈剔透的，而且还停留在杯子上，但用水又十分容易的清洗掉，那么它就是真宗的好牛奶。

每天一点小知识，你学会了吗？快操作起来吧！

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