相信很多人对牛奶的挑选没有太多的研究，或许是在超市货架上随便拿一瓶即可，并不过多的在意其中的细节。这样也是存在种种弊端的，比如买到过期牛奶危害身体健康；买到并不适合自己年龄段食用的牛奶；那么我们该如何完美挑出最适合我们的牛奶呢，其实只要清楚以下几点就可以啦。

1 、从奶源入手

本地牛奶还是进口牛奶？如果是要鲜牛奶的话，那么首选本地牛奶，本地牛奶运输时间较短，牛奶营养价值没有过分流失。如果并不要求鲜牛奶，可以考虑进口的牛奶，最好选择品牌进口牛奶。

2、从营养价值出发

从营养价值的角度出发，首选生牛乳:奶粉虽保质期较长，但营养价值比生牛乳逊色些，看包装配料表即可区分。调配乳常会为改善口感，增加一些原料或强化某些营养素。

3、从成分出发

牛奶主要成分是蛋白质、矿物质、脂肪和维生素等。其中蛋白质和钙，是对人体比较重要的物质，选购时可以比较一下其中的蛋白质与钙的含量，应选择含量较高的一类。

4、从配料表出发

根据具体情况具体选择，但如果添加了白砂糖等或者是其他原料，并不建议选择。

5、注意保质期

牛奶一般保质期较短，容易过期，选购时最好选择最新上市的。回去后也要及时喝完。小包装的最好尽快喝完，不要放置太长时间。

6、从不同人群出发

正常人群和生长发育中的孩子，应选择全脂纯牛奶；像那些乳糖不耐受的人群应该选择脱脂牛奶。

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