在烈日炎炎的夏天，很多人都喜欢从冰箱里拿出一袋冰饮料或者凉牛奶喝，既可以清凉解渴，又能够补充营养，确实可以称之为一举两得了。但很多妈妈表示孩子喝冰牛奶会刺激肠胃，对孩子健康不好，严重的可能还会造成腹泻，所以一些家长常常将牛奶煮沸再给孩子饮用。

专家表示，牛奶并不是以口腔消化为主要方式，当然年老体弱的人需要注意，其他人可以不必过于担心。

有一类人长期的吃冰水之类的冷冻低温食物，肠胃很早就产生了适应能力，因此冰类食物的食用不会给他们造成不适。但是如果只是偶尔喝，喝的时候切记不能过急，不然胃肠蠕动增快很容易引起腹泻。

在美国，就算是很小的孩子也喝热牛奶的习惯，他们从刚出生的婴儿期就开始饮用冰牛奶，长期以往肠胃适应，所以就不会腹泻。

而中国的父母通常会担心孩子胃肠道粘膜娇嫩，血管丰富，刺激肠胃的冰冷的牛奶进入胃内，会引起血管强烈收缩，使胃酸以及消化酶分泌减少，造成大便稀薄，并且窜稀次数增多。

所以牛奶是喝冰还是喝不冰的，主要看个人的生活习惯，因人而异。这和身体的适应能力以及进食的心情相关，在炎热的夏天有喝冰牛奶的欲望就自然会促进消化酶的分泌。