什么?你还在相信网络营销号所说的喝酸奶越多越好、酸奶可以当饮料喝这些话吗?其实这些关于喝酸奶的误区,我们都应该了解一下,这样才可以更好的吸收酸奶的营养。
1.酸奶可以减肥?
网上流传着这样的说法,餐后喝酸奶会帮助消化,从而达到减肥的效果。这种说法并不正确,因为世界不会存在完全没有热量的东西,就算有没有热量也一定程度上代表了没有营养。
2.喝酸奶一定比喝牛奶好?
酸奶是在牛奶基础上经过一定特殊的程序发酵而成的,由于富有乳酸菌,所以可以更好的分解原本牛奶中的乳酸和其他的一些营养成分,让人更好的吸收,但是酸奶和牛奶的营养价值其实不相上下,只不过适宜饮用的人群各有侧重,就像牛奶就不适合乳糖不耐受的人,喝酸奶就是他们更好的选择:随着市面上的酸奶种类越来越多,添加剂可能也更多,所以有时候有些酸奶的热量会高于添加剂较少的牛奶,但口感会比牛奶丰富。
3.酸奶饮用时不能加热?
相信大多数人喝酸奶都是喝冷藏过后的酸奶,在炎热的夏天有利于解暑,是很棒的选择;不过天气寒冷时,直接冷藏过的酸奶,会刺激到肠胃。因为大部分人都认为酸奶不像牛奶一样可以适当加热后饮用,害怕破坏它的口感和营养价值,其实呢,将酸奶微微加热是一个非常不错的选择,有研究数据显示,酸奶中的乳酸菌在微微加热后会更加活跃,更加有活性。所以在寒冷的日子里可以将酸奶放入温水中慢慢加热,效果会更好的。
4.酸奶可以随便喝吗?
大家可能会认为酸奶相对于其他饮品是非常之健康的,所以就不由分说的让身边的去喝,可是大家了解什么人群是不适合喝酸奶的吗?比如说,一岁以下的小宝宝、患有急性肠胃炎腹泻的患者、糖尿病患者等等是不建议喝酸奶的。