牛奶作为一种不可多得的营养饮品，很多父母儿童都会在早晨空腹喝牛奶，并且孩子通常会空腹且仅喝牛奶就去上学，其实这是非常不符合营养要求的。因为牛奶中水份占比通常比较大，正常一瓶牛奶230毫升，水分就会占到87%，固体物质可以占到13%，通常来说牛奶他的总产热量正常能够达到666.5千焦耳。

但是因为水在牛奶中占的比重较大，如果我们空腹喝较多的牛奶，就会稀释胃液，并且影响到食物的消化与吸收。此外，我们在空腹时的肠蠕动通常会很快，所以牛奶在胃肠中会迅速通过，并且留存的时间很短，含有的大量营养成分就会形成浪费，最后进入大肠，因此，空腹喝牛奶是不符合人体生理特点的。

其实最理想的早餐，就是高蛋白与高热量的食物，并且数量必须占到全天食量的四分之一。倘若早餐要喝牛奶，可以在饮用前适当食用面食，并且再加上一个鸡蛋，最后再喝牛奶，让牛奶在胃中充分和其他食物混和，只有将牛奶在胃中停留时间增长，就可以充分有利于营养成分的消化吸收。增强孩子的健康能力。