酸奶不要和氯霉素与红霉素等抗生素以及磺胺类药物和治疗腹泻的鞣酸蛋等药物同时食用,否则会可杀死酸奶中的乳酸菌,从而失去营养效果造成营养浪费。
但是在口服抗菌素进行炎症性疾病治疗时,我们可以同时饮用一些乳酸菌奶,并且还可以补充营养,避免抗菌素的副作用,因为乳酸菌奶中具有大量的活性杆菌,所以我们可以利用抗菌素药物产生的肠道菌群失调获得菌群平衡,达到保护胃黏膜的作用。
其实酸奶的含钙量特别少,因为婴儿在生长发育过程中必须补充大量的钙,加上酸奶里面的乳酸菌可以生成抗生素,即使他可以抑制与消灭了众多病原体微生物,但同时还会破坏对人体有益菌的生存环境,进而影响到人体的正常消化功能,婴儿和早产儿器官发育不全所以对于他们更不利。
倘若是那些较小的儿童食用,防止乳酸菌奶温度低带来的不适感,我们可以把乳酸菌奶瓶放在我们的温水盆内进行几分钟的加温,但水温最好不要超过正常人的体温,不然它就会降低乳酸菌奶给我们带来的营养价值。