中国营养学的专家表示，现如今市场上的牛奶与酸奶中有很大一部分都添加了消费者难以辨别的成分，再加上看上去都是一些很神秘的英文缩写。我们在超市遇到这种情况，通常都会下意识的想弄清楚里面是什么成分再进行购买，因此会向超市里的导购资讯，不然会由于担心导致最后购买什么也没有添加的纯牛奶。

　　也有专家认为，目前消费者在厂家各种广告的轰炸面前，学会了妥协，对于那些牛奶中的各种添加物，大多数人没有兴趣弄清其中的成分，这其实对于消费者而言，他们的食品安全度都不够重视。在液态奶中，专家表示添加其他成分可以理解，但具体添加了什么一定要标注清晰。

超市里的各种含乳饮料：例如酸酸乳与优酸乳等，因为口感香甜所以备受家长孩子的喜爱，但专家从营养角度出发，表示含乳饮料其实根本比不上牛奶，而且也不能把他与液态奶分为一类。因为含乳饮料中牛奶的含量很少，并且部分厂家的含乳饮料中只有几滴牛奶，并且还有食品添加剂、防腐剂、蔗糖，他的营养价值与牛奶、酸奶简直天地之间。对于平时就爱喝含乳饮料的小朋友，我们家长就需要从健康角度引导他们多去喝天然牛奶以及酸奶。