市面上的牛奶品牌众多，竞争激烈，为了吸引消费者，商家给销售的牛奶增加了不少噱头 ， 如在牛奶中添加碳酸钙，摇身一变就成了中高钙奶，在牛奶中添加一些果蔬精、香精、就变成了早餐奶，将生奶中的脂肪脱去即成脱脂奶!等等，那么这样的牛奶到底值不值得购买呢?   

  高钙奶喝高钙奶顾名思义就是含钙量高的牛奶，不少人喝牛奶的目的是为了补充钙和蛋白质，而一盒250ml的高钙奶 vs普通牛奶钙含量多出50-70毫克，因此不少朋友对 高钙 奶更加青睐，认为这样的牛奶，更健康，能补充更多的钙，但含量高和人体能否吸收是两回事。高钙奶中的钙，大部分是商家额外添加的碳酸钙、乳酸钙，虽然从成分上看，钙的含量的确提高了个不少，但多出来的这部分钙，人体并不能很好吸收，不能发挥出名义上 高钙 的作用，而且这部分多余 的钙容易破坏蛋白质的稳定性， 影响牛奶 的口感，总之一句话就是高钙奶的意义不大易早餐奶品。

不少朋友喜欢购买早餐奶，一是被名字所吸引，认为早餐奶营养全面更健康，四适合早上饮用，二是被味道所吸引，早餐奶喝起来味道比普通的牛奶更好，但实际上，早餐奶就是一种概念奶 ，营养价值比普通牛奶低的多，X说白了就是调制奶。从早餐奶的配料表中就能看到，早餐奶中除了牛奶外，还添加了不少香精、奶精和食品·乳化剂等添加剂，添加了这些成分后，牛奶的营养价值就会被稀释，以250ml的牛奶为例，早餐奶比普通牛奶钙含量降低 了50毫克左右，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养价值也有所下降。