鲜奶，顾名思义就是新鲜的牛奶，它的保质期只有2~7天，鲜奶全程采用了先进的巴氏灭菌法，以较低温度杀菌12~15秒，最大可能的保留了牛奶中的营养成分，鲜奶的饮用方式是开盖即食，但考虑到冬天鲜奶温度过低和部分病人的特殊情况，建议鲜奶经加热后，再食用，关于鲜奶如何加热，很多人也许存在困惑，今天就让我为大家详细解答一下吧！

方法一：用热水浸泡法加热（此方法也是五星推荐），将鲜奶放在50℃~70℃的温水中浸泡3~10分钟左右，温度不可过高，然后取出鲜奶，就可直接食用了。

方法二：用微波炉加热，瓶装奶要揭掉铝盖，盒装奶要打开口，然后放入微波炉，加热十几秒就可以了，注意：该方法不适合无菌包，因为无菌包的包装材料中含有铝膜层，铝本身就有轻微毒素，经加热后变成三氧化二铝，溶于鲜奶，会给人体带来一定的危害的。

方法三：放在炉子上煮（此方法不推荐），煮的时候一定要注意火候，不可开大火，要边搅边煮，防止粘锅，待牛奶表面有热气时，便关火，切不可煮沸，因为这样会让鲜奶损失很多的营养成分，而且煮的时间越长，损失的就越多，随着温度的上升，牛奶中的蛋白质、维生素等营养成分都会发生化学变化，色、香、味也都会下降。

以上三种就是鲜奶加热的基本方法了你学会了吗？